سطح کلسترول بالا به عنوان یک عامل خطر برای بیماری های قلبی شناخته شده است. پزشکان و متخصصان تغذیه در سراسر جهان توصیه می کنند کلسترول را از طریق رژیم غذایی ، ورزش و مکانیسم های دیگر تحت بررسی قرار دهند.
کلسترول دو نوع اصلی دارد – لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا “کلسترول خوب” و لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا “کلسترول بد”.
افزایش LDL یا LDL کنترل نشده به عنوان علامت اصلی خطرات بیماری های قلبی عروقی در نظر گرفته می شود. بیشتر روش های درمانی ضد کلسترول ، کاهش کلسترول LDL را هدف قرار می دهند...