مواد تشکیل دهنده و نحوه تهیه گز اصفهان

گز کمکالری: کسانی که نیز به گز علاقمند میباشند و نیز نیز رژیم غذائی دارند می توانند همین گونه گز را میل نمایند. گز اصفهان در مواردی مبادرت به ساخت اشکال گز برای افرادی که مهم بیماریهای مختص میباشند نیز نموده می باشد و از این طرز توانسته اند منزلت ویژه ای در ساخت گز به خویش اختصاص دهد. تولید گز در اصفهان قدمتی ۴۵۰ ساله دارد. گز یکی از از شیرینیهای سنتی اصفهان، قدمتی 450 ساله دارااست و او‌لین توشه بوسیله محمدعلی شکرچیان در بازه صفویه ایجاد شده است. و ولی ویژگی و ویژگی گز صادراتی اصفهان، می توان اینطور به وصف خصوصیت و خصوصیت های تولید گزهای صادراتی در اصفهان اشاره کرد که تولیدات شکل گرفته ی انها در جايگاه ی اولیه اساسی کیفیت های متمایز بوده است. تاريخ ورود او به اين كار به زمانه قاجار باز ميگردد، و از آن روزگار به بعد از آن بوده که گز به صورت وسیعی در اصفهان ساخت شده. گز صادراتی باکیفیت ساخت در اصفهان را می قدرت همپا حساس کارخانه های ساخت گز اکثری معرفی کرد که شامل تولیدات اشکال و اقسام متعدد گزها از برندهای مختلف می گردد که متناسب اهمیت بازارهای پخش و فروش کشورهای متعدد عرضه می گردد. به جهت مثال یک عدد از این شیرینی های سنتی اهل ایران گز اسم دارااست که می توان گفت در در میان همه اقسام متعدد شیرینی ها مهم قیمت غذایی بالای نیز بوده است. گز مانا نامیده می شود، مانا در متن‌ها ابراهیمی به غذایی می گویند که از عرش می آید. همچنین ممکن می باشد یکی از غیرمعمول ترین غذاهای لذیذ دنیا باشد.این شیرینی خوشمزه که گز نامیده می شود از شهر اصفهان، شهر زیبای کشور ایران که دوبار پایتخت بوده گز نیک اصفهان است، برخواسته است. گز از تنقلات شیرین، پر اسم و رسم و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است؛ همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد هم تولید میشود. و علاوه بر ان براساس درخواست های که از سمت خریداران ارائه می گردد تولید و عرضه می شود. گز بهترین سوغات شهر اصفهان می باشد که خاصیت زیادی دارد و در اشکال مختلفی عرضه می شود . نام گز از ” گز انگبین” که به معنای شیره انگبین است گرفته شده است.انگبین نوعی درخت گز کوهی وحشی هست که درکوه های زاگرس در اصفهان می روید. همین حشرات حدود یک سال زندگی می نمایند و کل آن را بر روی همان درخت می گذارنند. گردشگران و مسافران شهر اصفهان همواره به همین سوغاتی اصفهان علاقه مند میباشند و از آثار هنری میناکاری شده و حیرت انگیز خریداری می کنند.